BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg

Name: BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg
Brand: Overig
SKU: 2_101035964
Price: 83.0 EUR
Availability: OutOfStock

Merk Overig Serie BBQ Flavour

€ 83,-

Uitverkocht

Gratis retourneren

Retourneren & annuleren
Retourneren kan eenvoudig via jouw account.
Retour aanmelden
Je mag je aankopen kosteloos aanmelden voor retour binnen 30 dagen na ontvangst, mits je de producten terugstuurt in de staat waarin ze geleverd zijn.
Zorg ervoor dat de producten binnen 14 dagen na het aanmelden van de retour zijn teruggestuurd.
Wij betalen het gehele aankoopbedrag (inclusief eventuele verzend- en betaalkosten) zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen 14 dagen terug na ontvangst van de herroepingsmededeling. Wij mogen echter wel wachten met terugbetaling totdat we de producten hebben ontvangen, of tot het moment dat u aangetoond heeft deze te hebben opgestuurd.
1 jaar jaar garantie
Wanneer heb ik garantie?
Als je een artikel via fonQ koopt, mag je ervan uitgaan dat het in goede staat is en blijft werken zoals verwacht bij normaal gebruik. Is er toch iets mis met je artikel, dan zoeken we zo snel mogelijk een passende oplossing.
De garantie is geldig gedurende de garantietermijn. Bovenop de standaard 2 jaar en de fabrieksgarantie weergegeven op de productpagina, kan een wettelijk garantietermijn gelden. Dit termijn staat gelijk aan de gebruiksduur die je kunt verwachten van een product. Houd er rekening mee dat, wanneer er een defect is ontstaan, je dit defect alleen kunt aanmelden binnen deze garantieperiode.
Alle voordelen op een rijtje:
Bij fonQ heb je minimaal 2 jaar garantie vanaf de aankoopdatum.
Bij gebreken heb je recht op vervanging of een reparatievergoeding.
Is er een nieuw product nodig? Dan betaal je geen verzendkosten.
Deze garantie geldt náást de wettelijke rechten die je als consument al hebt.
Functioneert een product niet goed doordat het niet compleet of kapot is, dan heb je recht op garantie. Het defect mag niet ontstaan zijn doordat het product anders gebruikt is dan de bedoeling is.
De garantie is niet van toepassing op:
Producten die uitgesloten zijn van de fonQ-garantie. Dit staat aangegeven op de productpagina.
Schade als gevolg van onjuist gebruik.
Onderdelen getroffen door normale slijtage.
Producten waar wijzigingen of reparaties aan zijn uitgevoerd door partijen die niet door fonQ of de leverancier van dit product zijn goedgekeurd.
Defecten of gebreken die al bekend zijn op het moment van ontvangst/aanschaf van het product, zoals wanneer je een Buitenkansje of een product in de outlet hebt gekocht.
Producten met schades of missende onderdelen op het moment van ontvangst die later dan 2 maanden na ontvangst aangemeld worden.
Klantbeoordeling: 8.4

Productinformatie BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg

BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg

BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5kg heeft een koolstofpercentage van 96-98%. Het houtskoolbed kan een temperatuur behalen van 1000 tot 1200 graden. De totale brandduur is gemiddeld 6 uur. Binchotan geeft geen rook, spettert niet en brandt op een constante temperatuur. In vergelijking met Marabú-houtskool is het dus eigenlijk het rustige broertje dat alles wat rustiger en netter oppakt. Al deze extra kwaliteiten krijg je echter niet voor niets; het is een tikkie duurder dan Marabu. Tijdens het traditioneel productieproces zijn geen chemicaliën toegevoegd. Hierdoor zal er geen rook- of smaakontwikkeling zijn. De ashoeveelheid is ca. 1,8%. Het houtskool dat in Japan, want daar gaan we het over hebben, wordt gebruikt, heet binchotan. Binchotan is een soort houtskool met een onaards hoog koolstofpercentage, wat voor een bijna zuivere samenstelling zorgt. En dat proef je. Binchotan wordt daar op een prachtige traditionele manier gemaakt – we zijn immers in Japan, dus wat verwacht je – in ovens van steen en klei. Het branden van deze houtskool vereist een dermate grote expertise dat er een apart vak voor bestaat: binchotanbrander. Echter is dit vak helaas aan het verdwijnen. Maar weinig jongeren van de nieuwe generatie hebben er interesse in, wat heel teleurstellend is, want het is oprecht één van de meest waardevolle zaken uit de traditionele Japanse cultuur. Maar nu is het er nog, dus geniet ervan zolang het nog kan! Het maken van binchotan tegen de Japanse kwaliteitseisen is dus heel moeilijk maar ook zeker niet onmogelijk. Het duurt vooral heel lang. Heel, heel, heel erg lang. Eén cyclus van het maken van zo’n vierhonderd kilo binchotan duurt vijftien dagen. Die cyclus begint natuurlijk met het verzamelen van hout en eindigt met het verpakken in de dozen. Hierbij een kleine overvlucht van wat er allemaal gebeurt daartussenin. Het verzamelde hout wordt eerst zorgvuldig – alles zorgvuldig – in de oven geplaatst en zo’n tien dagen lang met minimale zuurstoftoevoer op ongeveer tweehonderd graden verhit. Die minimale zuurstoftoevoer zorgt ervoor dat het hout niet verbrandt maar ontleedt. Doordat er zó weinig zuurstof wordt toegevoerd wordt er uiteindelijk een bijna volledig zuivere samenstelling van koolstof gevormd. Wanneer de rook die uit de oven komt nét de goede kleur heeft, is het hout ontleed en wordt de zuurstoftoevoer vergroot. De oven bereikt een temperatuur van maar liefst duizend graden. Dit stopt zodra de houtskool een rode gloed krijgt. De laatste stap is het rollen van de houtskool in as en zand, waardoor het zijn kenmerkende grijze gloed krijgt. Het heet immers niet voor niets white binchotan. En dan heb je binchotan, met een prachtig koolstofpercentage van maar liefst zo’n 95 procent.

Hoe steek je Binchotan aan? Maak eerst een houtskool bed met een zachtere houtskool, bijvoorbeeld Acacia, en leg de Binchotan diagonaal op het brandende houtskool. Of gebruik een gasbrander gedurende 15 minuten.

Productdetails

Afmetingen
Breedte	37 cm
Lengte	22 cm
Hoogte	21 cm
Diepte	37 cm
Diameter	0 cm
Dikte	21 cm
Gewicht in gr	5600 g
Gewicht in kg	5.6 kg

Levering & Onderhoud
Gemonteerd bij levering	Nee

Materialen
Materiaal	Houtskool

Artikelinformatie
Artikelnummer	2_101035964
Ean code	8720364491093

Algemene specificaties
Duurzamer	Productie
Geschikt voor type barbecue	Keramische barbecue
Geslacht	Unisex
Kleur	Zwart
Branduren	0

BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg

Productinformatie BBQ Flavour Binchotan White Maitiew 5 kg

Productdetails

Over Overig

Meer in deze stijl

Anderen bekeken ook

Vaak samen gekocht met

Laatst door jou bekeken

Meer uit deze serie