Pokébowl met tonijn en zeewiersalade

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 300 g verse tonijn (in blokjes)
• 3 el sojasaus
• 2 tl sesamolie
• 3 el sushi-azijn
• ½ teentje knoflook (fijngesneden)
• 300 g rijst
• 200 g rodekool (gesneden)
• 150 g zeewiersalade
• 1 avocado (in plakjes)
• 4 radijsjes (in plakjes)
• ½ komkommer (in linten)
• 2 el zwart sesamzaad

Aan de slag

1. Meng voor de tonijnmarinade de sojasaus met de sesamolie, de knoflook en 1 el sushi-azijn. Leg de tonijnblokjes in de marinade en laat minimaal een half uur rusten in de koelkast.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en breng op smaak met de overige sushi-azijn. Laat de rijst een beetje afkoelen.
3. Verdeel de rijst over vier kommen. Verdeel ook de rodekool, de zeewiersalade, de avocado, de radijsjes, de komkommer en de tonijnblokjes over de kommen.
4. Strooi een beetje van het zwarte sesamzaad over de kommen en serveer de poke bowls meteen.

Welk kookgerei heb je nodig?